材料ひよこ豆水煮 200g絹ごし豆腐 150gすりゴマ 小2オリーブオイル大4にんにく半片レモン汁 小1塩 小1クミンパウダー 2〜3振り（水 大1）バケットプチトマトブロッコリースプラウト作り方小鍋にオリーブオイル、にんにくを潰して入れ極弱火にかけるふつふつ…

材料（炊飯器は5合炊き、シフォン型17cm）卵白5〜6個分（200g前後）グラニュー糖40gオリーブオイルまたはサラダ油30cc甘酒80cc薄力粉80gバニラエッセンス少々ココアパウダー適量ホワイトチョコレート適量作り方1、オイル、甘酒、薄力粉、バニラエッセンスを…

材料（2〜3人前）絹ごし豆腐1丁（400g）すりゴマ大3ゴマ油大1白だし大2水100cc濃口醤油大2砂糖小1ポン酢小2麺パスタ（1.5mm以下の細い麺）1人前90g の場合茹でる時に重曹を加えると中華麺の様になるまたはそうめんなどでも良いザーサイ適量青ネギ適量ラー油…

材料（4人分）クリームチーズ60g（個別包装15g×４個）グラニュー糖20g生クリーム200ccマーマレード大1食パン サンド用 8枚（耳ありが良い）バター小4オレンジ１個グレープフルーツ１個クリームチーズは常温に戻しておくボールに移してグラニュー糖を加えて馴…

材料（約4人分）玉ねぎ中２個カレー用オニオンペースト20g（半パック）バター小さじ1コンソメ顆粒小2塩小2水700ccじゃがいも1個パン粉適量粉チーズ適量パセリ適量ブラックペッパー適量作り方1番初めに玉ねぎを繊維を断つようにできるだけ薄くスライスしてお…

材料（約6本分）小松菜1パック長ネギ1本鶏のムネ肉1枚またはササミ２本酒少々ライスペーパー（12cm）6枚怪味ソース マヨネーズ大1 ポン酢大1.5 すりゴマ大1 砂糖小1 おろし生姜小1 おろしにんにく小1 ごま油少々 コチジャン小1作り方小松菜は葉と茎を分ける…

材料（2人前）白身魚（カレイ、タイ、タラ、アジなど）2切アサリまたは牡蠣 アサリ10個、牡蠣6玉ねぎ半分黄色パプリカ半分プチトマト6個シメジ半パック豆苗半パックオリーブオイル大3ニンニクチューブ1cm生姜チューブ1cm塩コンブ5〜10gイカの塩辛10〜15g酒大…

材料（4人前）合挽きミンチ200g玉ねぎ1個ニンジン半分セロリ1本（あれば）ニンニク1かけジャガイモ 大きめ2個カットトマト缶 1缶（400g）オリーブオイル大2ミックスビーンズ100gコンソメ顆粒小3塩小2砂糖小2クミンパウダー小1〜1.5ローリエ1枚水600ccお好み…