材料（4人前） 鳥モモ肉 1枚 にんじん １本 里芋（剝き身の洗い里芋） 300g 玉ねぎ 1個 しめじ 1パック 大葉 1束 ゆかり 少々 豆乳 500ml 水 400ml 白だし 大3 合わせ味噌または白味噌 大3（擦り切れ） 塩 小1 鶏肉下味用塩コショウ 少々 小麦粉 大2 片栗粉 …