材料（2〜3人前）絹ごし豆腐1丁（400g）すりゴマ大3ゴマ油大1白だし大2水100cc濃口醤油大2砂糖小1ポン酢小2麺パスタ（1.5mm以下の細い麺）1人前90g の場合茹でる時に重曹を加えると中華麺の様になるまたはそうめんなどでも良いザーサイ適量青ネギ適量ラー油…